梅多克-pg电子官网红酒

产地介绍Origin introduction

梅多克葡萄园总面积达16,500公顷，生产世界闻名的优质葡萄酒，由北向南共划分为8大产区，划分是：梅多克AOC(Medoc AOC)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julien)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc)，其中尤以波雅克产区和玛歌产区最具代表性。

梅多克的称呼来自拉丁语，意为“在水之间”。梅多克西临大西洋，东面与吉伦特河相交。日照富足，温度适宜，雨量适中，沙、砾石、黏土、卵石、碎石配合组成了梅多克极为适合种植酿酒葡萄的土壤。在世界最好葡萄品种中，有一种葡萄，简直就是为了梅多克而生，这就是——赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 。从十八世纪开始，赤霞珠在波尔多地区泛起，梅多克缺乏营养但排水系统良好的砾石和沙质土壤，以及经常泛起的微风天气等地舆情况都十分适合赤霞珠的栽培。赤霞珠是一种生命力旺盛的植物，有良好的耐湿度且相对晚熟，所酿造的葡萄酒优雅，色泽深红，富含单宁，并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称，且具有巨大的陈酿潜质。